嘉州焗亦香

“嘉州盐焗鸡”为 嘉州焗亦香餐饮管理有限公司下属品牌商标,经多年发展,已发展为具有一定知名度的企业;“嘉州盐焗鸡”品牌创立于1997年,经过20多年的砥砺发展,嘉州品牌已经深入人心!

     “嘉州”为梅州旧称,“嘉州盐焗食品”的前身是“梅州盐焗食品”,渊源深远!嘉州盐焗鸡将继续以弘扬客家美食、传播客家文化为己任,努力推动梅州客家美食文化传播与发展!嘉州盐焗鸡,知名老字号,师傅来自广东梅州客家,精通盐焗鸡保鲜技术、盐焗鸡增香技术、盐焗鸡保湿技术、盐焗鸡脆皮技术!学员遍布,上百家学员成功店铺见证,梅州客家老师傅传授正宗客家风味。

更多培训信息可以扫一扫微信,

微信号即手机号:13640443703

嘉州盐焗系列美食以其香浓,制作独特,色佳,味鲜,肉脆而闻名,采用传统配方天然香料在食物上盐焗,微烤,焗煮使其口感自然,五味和谐,原汁原味,南北皆宜,乃健康与美味之特色佳品,适合所有人口味,诚为客家人招待宾客,馈赠亲友,旅行聚餐的上佳天然食品。

选择一个正确的地方,正规正宗的培训,你才能学到最地道最正宗的梅州客家盐焗技术,唯有掌握了我们正宗嘉州盐焗鸡技术的配方和做法,学会回去真正能开店创业!我们的盐焗鸡配方是多年的技术经验的总结,学员们只要一步步按照我们的配方教程,从原材料的购买、鸡的清理、腌制、配料、熬汤、火候的掌握、成品煮制的时间、产品保鲜、包装、销售等都有标准详细说明,学员可以快速掌握并快速开店。

我们教做的传统盐焗鸡视频

我们的专卖店

师傅教学员

我们的盐焗系列产品

我们的真空熟食

嘉州盐焗鸡学习系列和费用

     我们的盐焗鸡配方是多年的技术经验的总结,学员们只要一步步按照我们的配方教程,从原材料的购买、鸡的清理、腌制、配料、熬汤、火候的掌握、成品煮制的时间、产品保鲜、包装、销售等都有标准详细说明,学员可以快速掌握并快速开店。

嘉州盐焗鸡面向全国招收学员,学习盐焗鸡系列费用2500(包括技术传授,配方转让,现场学习材料费用等),网络学习学习内容同现场学习一样,有文字资料和教学视频资料,学员在家按标准教程自学,有问题常沟通联系!收费1300元!主要传授以下系列:

一、传统系列:盐炒焗熟的正宗盐焗整鸡、整鸭、猪脚;

二、水焗系列产品:

1、原味系列:盐焗全鸡,盐焗鸡翅、盐焗鸡爪,盐焗鸡腿,盐焗鸡胗,盐焗鸡翅尖、盐焗鸡中翅、盐焗鸡翅根、盐焗鸡皮、盐焗猪脚,盐焗鸭脚,盐焗鸭肠,盐焗鸭肾,盐焗鸭脖、盐焗鸭头;

2、香辣系列:香辣盐焗鸡翅,香辣盐焗鸡爪,香辣盐焗鸡尖,香辣盐焗鸭脚,香辣盐焗鸡肾,香辣盐焗鸭翅,香辣盐焗鸭舌,香辣盐焗鸭下巴,香辣盐焗鸭头,香辣盐焗鸭脖,香辣盐焗鸭架等等。。。

3、盐焗手撕鸡

附部分学员开的专卖店

1、重庆学员开的专卖店

2、山东学员开的专卖店

3、广东学员开的两家专卖店

4、广西学员的专卖店

5、湖北学员开的专卖店

附部分在微信销售盐焗食品的学员

嘉州盐焗鸡学习方式

我们从2011年开始培训,有QQ为证,有需要的可以向我们索取,并查看QQ空间,一步一步成长,在我们这学习的学员,有来自台湾的、欧洲的、新加坡的、美国的等国!最远的应该是2016年从巴拿马来学习的华人钟小姐,我们不作假,2016年两国还没有建交呢!而且现在还在做盐焗食品!有怀疑者可以加我微信,查看真假!

1现场培训学习:
a、提前准备一个小本子及一支笔,我们有相应的资料发给你,但很多细节问题还得自己用笔记录一下,这样才能更好的掌握;
b、准备两套旧衣服,以免弄脏以及弄得满身都是香气;
c、现场学会分辨中草药及香莘料以及他们的主要作用;
d、学会使用电子称的操作并且熟练应用;
e、学员从白开水开始做起,一点一点的深入,直至做出的味道跟我们一样;
f、学员必须亲自操作,先由我们带领操作,掌握之后,独立操作直至熟练为止;
g、无身份证者我们拒绝培训。

2网络学习: 
a、我们提供相关的资料给学员,资料和视频都有,但很多细节的问题很难通过视频和资料说得清楚。所以,我们必须电话要经常保持沟通;
b、我们卖的不仅是技术,而且是完美的服务,在生产过程中,只要你一说问题我们就能马上帮你解决!
c、提供身份照及姓名给我们,我们的沟通是建立在大家互信的基础之上的;
d、坚持在家做5天,每天只需做一次即可,有问题随时来电解决;
e 、如果在家络学习有难度,可以到现场补学,只需补1200元。


附学员现在合影

嘉州盐焗鸡学习流程

***基础性认识***1、认识中药材及其药性功效;
2、认识生产设备及其正确使用方法;
3、认识鸡类产品及其型号、产地等;
4、认识电子称的操作(包括配料称和销售称的正确使用方式)
***提高性学习***1、学习盐焗汤底熬制方法;
2、学习配料与药材的搭配;
3、学习如何对各种初加工产品的去腥;
4、跟师傅学习各类产品制作(如何把握时间、火候等);
***熟练性学习***1、学习盐焗鸡的制作技术与详细工艺流程;
2、学习大批量生产技术与注意事项;
3、学习成品的保鲜工艺;
4、学习如何对产品防腐、如何保湿、如何飘香;
5、学习旧产品翻新技术(卖不完的产品第二天如何经加工后变成像新产品一样,其色泽、口感、香味与新鲜品完全一致)
6、学习开店销售注意事项;

7、学习开店销售技巧;


嘉州盐焗鸡培训问答:

你们培训盐焗产品,会是传销组织吗?

嘉州盐焗鸡在本地有多家专卖店,师傅的照片在网站上已经公示;我们是在相关政府部门备案过的,各类执照齐全;

你们的师傅来自哪里,做这行多久了?

师傅是广东梅州客家人,是资深老师傅,从事相关行业二十几年,不是二十几岁的小伙子,经验足,能力强,做事认真负责;

学习需要多少天,有实践操作吗?

学习时间看个人学习能力和动手能力而定,正常一般为2-3天时间足够了,我们都是用科学标准的流程做法,学习只需要按标准科学的方法去做,是很容易学习的。在我们这学习后回去再坚持每天做一遍,再熟悉一下所学的流程和要点,很快就可以完全掌握;

你们的配方、配料、能买到吗?

传授的技术配方配料,一切原料,我们都会向您讲解清楚,这些原材料配料在全国任何一个城市都能购买到 。

嘉州盐焗鸡联系方式

我们是正规的盐焗鸡专卖店,营业执照,税务登记证,餐饮服务许可证等一应齐全!

培训总部地址是:
广东省中山市三乡镇振华北路8号薪愿居商住小区42卡(即幸福湾小区正大门对面)

咨询电话:0760-87806319,13640443703,

微信号13640443703